6 октября 2018 года в актовом зале Смоленского областного центра народного творчества состоялся фольклорный праздник – «Капустная вечёрка». Фольклорный ансамбль «Алатырь» Центра творчества подготовил театрализованное представление с элементами обряда капустных вечёрок, которые проходили на Смоленщине в давние времена.
6 октября 2018 года в актовом зале Смоленского областного центра народного творчества (далее – центр творчества) состоялся фольклорный праздник – «Капустная вечёрка».
Квашеная капуста - традиционное русское угощение, и народный календарь сохранил для нас даты, связанные с приготовлением этого блюда: 24 сентября - Феодорин день и 8 октября - Сергей Капустник.
На Федору в деревнях начиналась пора капустных вечерок, которые длились две недели. На Сергея Капустника также традиционно рубили капусту для закваски.
Фольклорный ансамбль «Алатырь» Центра творчества подготовил театрализованное представление с элементами обряда капустных вечёрок, которые проходили на Смоленщине в давние времена.
Гости приняли участие в мастер-классе по шинковке капусты, водили хороводы и были главными героями в народных играх.
Как тут было не вспомнить, что о квашенье капусты – процессе, ставшем в России практически народным обычаем, замечательно написал Иван Шмелёв: «…Ваша послаще будет, а мы покрепче любим, с горчинкой, куда вкусней… и как заквасится, у ней и дух пронзей… самая знаменитая капуста наша, серячок-то… Весёлая – капуста эта!».
Разработка и маркетинг - WebCanape
